PIZZA SUKALDATZEN. COCINANDO PIZZA...CON LAS MANOS EN LA MASA...

Hoy hemos pasado la mañana cocinando.... Para el día de hoy se nos ocurrió hacer una receta italiana ¿y cuál es la reina en la cocina italiana?...¡La pizza, has acertado! 

En este caso hicimos dos variedades, la vegetariana y otra barbacoa. 

ELABORACION DE LA MASA DE PIZZA: 

Normalmente la masa se suele comprar pero nosotros nos animamos a hacer nuestra propia masa, algo que personalmente no había hecho nunca. La mezcla de harina, agua, sal aceite y levadura tiene que ser la exacta, por que si no te puede quedar muy muy liquida o muy pastosa, pero todo tiene solución, bien echando más harina o más agua según nos convenga. Una vez tenemos la masa perfecta después de amasar y amasar la tenemos que dejar reposar en un paño de algodón una hora en el frigorífico. Después de la hora veremos que la masa ha aumentado de tamaño ligeramente, y ya solo queda amasarla y darle forma con un rodillo, y si no lo tenemos se puede hacer con una botella de cristal tranquilamente. Y después a rellenar con los ingredientes que quieras. Este es el proceso que siguieron nuestras pizzas. ¡Mira que resultado tan bonito!

Abajo os dejamos los vídeos que seguimos para hacer estas dos recetas. Cada uno llevamos a casa la masa que hicimos y así poderla hacer a nuestro gusto, otra vez. Porque uno de los objetivos en la Unidad de día es practicar-entrenar en el centro y después aplicar lo aprendido en nuestras casas, en nuestra vida diaria. 

PIZZA VEGETARIANA

PIZZA BARBACOA

Animaros que es divertido, fácil y rico rico. 


                                                                                                                                Kevin.

DONOSTIAKO ZINEMALDIA / FESTIVAL DE CINE DE SAN SEBASTIÁN

En septiembre un grupo de diez personas nos animamos a ir al Festival de Cine Donostia.  ¡Nos lo pasamos genial! Paseando por la alfombra roja...

He aquí, algunos datos sobre la película y nuestras opiniones:

LA HIJA DE UN LADRON

Año                                  2019

Duración                          102 min.

País                                   España

Dirección                          Belén Funes

Guion                                Belén Funes, Marçal Cebrian

Fotografía                          Neus Ollé

Reparto                              Greta Fernández, Eduard  Fernández, Àlex Monner, Frank Feys

Productora                         B-Team Pictures / Oberón        Cinematográfica. Distribuida por B-Team 

Género                               Drama | Drama social

Premios                             2019: Festival de San Sebastián

Sinopsis: Sara ha estado sola toda su vida. Tiene 22 años y un bebé, su deseo es formar una familia junto a su hermano pequeño y el padre de su hijo. Su padre, Manuel, tras años de ausencia y al salir de la cárcel, decide reaparecer en sus vidas. Sara sabe que él es el principal obstáculo en sus planes y toma una decisión difícil: alejarlo de ella y de su hermano.


Este es el trailer de la película:

Conclusiones que hemos sacado en grupo:

• ·  La puntuamos con un seis en general.
• ·   Nos gustó como trabajaba la actriz principal (Sara), pero no cómo actuaba el padre (Manuel).
• ·   Está muy bien reflejado el sufrimiento de Sara tan Joven de 22 años y con un niño de 6 meses, tan pequeñito y el intento continuo de seguir luchando, sin más familia que su padre, en una relación compleja y conflictiva.
• ·     Se ve muy bien como vive en una casa de acogida, con apoyo para madres solteras. Solo le quedan dos meses para estar, y ella sólo quiere tener un trabajo estable y poder cuidar a su hijo y a su hermano pequeño también en casa de acogida.

Opiniones personales de las personas que acudimos a ver la película. Opinión tanto de la película como de la super-comida que hicimos después:

• · Josean: “La película no me enganchó nada y me quedé dormido.  Después no pude quedarme a comer con el grupo, me hubiera gustado pero como padre tenía responsabilidades y me tuve que marchar”.  
• ·    Kontxi: “La película fue un poco deprimente y la protagonista terminó mal. Me apunté a la comida y lo pasé muy bien”.
• ·   Anttoni: “Puntuaría la película con un seis. Tras la película fui a comer y lo pasé muy bien.
• ·   Mª Mar: “Me pareció que no tenía mucho argumento. La protagonista iba de un sitio a otro buscando trabajo. Comimos en el TGB hamburguesas con patatas fritas. Estaban muy ricos. El lugar muy acogedor.
• ·   Rosa: “Se trataba de una película muy triste. Puntuación un cinco. Me apunté a comer y lo pasé muy bien. La comida estaba rica”.

    Como veis, la película sin más. ¡Nos lo pasamos mejor después en la comida!. Fue genial juntarnos y compartir un rato agradable con las compañeras. ¡Un placer!¡Gracias!

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BIZITZAREKIN KONEKTATZEN. CONECTANDO CON LA VIDA

El jueves 10 de octubre fue el Día de la Salud Mental. Nos juntamos alrededor de 200 personas en la plaza Gipuzkoa de Donostia. Ataviados con una camiseta naranja, foto del diario vasco y a caminar. La  idea era pasear por las calles, comer todos juntos y celebrar el día mundial de la salud mental, pero también era una  reivindicación  a los tabús que hay alrededor de este tipo de enfermedades, perder el miedo y reclamar que estamos ahí.

Estas son las preguntas que nos hemos planteado este año para este día: ¿QUÉ TE CONECTA A LA VIDA? ¿CÓMO CONECTAS CON LA VIDA? He hecho una pequeña encuesta entre los compañeros de la unidad y estas han sido algunas respuestas:

• Rosa: "me cuesta mucho conectar con la vida, porque tengo malos pensamientos. Intento olvidar estos malos pensamientos pero me resulta complicado. Ahora mismo lo que más me ayuda a estar conecta a la vida es venir a la Ud y participar en las actividades que hacemos aquí. Por ejemplo la comida del jueves en Donostia me hizo sentir que estoy viva y que puedo disfrutar y reírme con ganas. ¡Fue genial! Hoy también me he sentido útil cocinando las lentejas".

• Idurre: "yo conecto con la vida a través del trabajo y con los paseos que me doy; también me encanta estar con los niños (que me alegran mucho) y con mi novio; me parece importante tener una buena salud  y estar animada".

• Anttoni: "yo conecto con la vida estando con mi familia y mis amigos; me gusta ir a la piscina, disfrutar en compañía de mi marido y mis hijos; vivo la vida con la filosofía de no hacer daño a nadie".

• Kevin: "conecto a través de la música, mientras paseo, hago deporte en el polideportivo o estando tumbado en la cama, pero la música siempre está presente; no pierdo la esperanza de un nuevo mundo".

• Pedro: "lo hago a través de la familia y mi perrito; también me motiva mucho ir al pueblo y estar en contacto con la naturaleza"

• Estela: "actualmente conecto gracias a mis amigos que son un gran apoyo y me echan una mano para resolver los problemas que tengo"

• Conchi: " para mí es imprescindible estar bien con la familia; me motiva ir a la EPA a estudiar, estar con los compañero y conocer gente".

• Josean: "yo en estos momentos conecto con la vida  a través de la unidad de día y mi familia;  mis hijos son una gran motivación, lo paso bien con ellos y me animan mucho (aunque a veces también termino agotado); me levanto cada mañana e intento vivir el día a día, pensando que cada día es un nuevo día ".

Como veis en la mayoría de las respuestas aparece la familia,ya tenemos un trabajo de por vida

!!!!!!!!!CUÍDENLA¡¡¡¡¡¡¡¡¡ 

                                                                                                               Jose Antonio Lerida Lomas

Mi Pequeña Estrella

Oh, que te diré mi pequeña estrella?

Que cada noche eres la mas bella?

O que mi corazón por ti se desvela?

                     No lo sé 

Lo que es cierto es que es imposible que no te quiera...

No me hagas esto cariño 

No me dejes en el olvido

Quiéreme un poquito

No te vayas te lo pido

Porque, ¿que sería la noche sin tu brillo?

Seria como un cielo triste y sombrío

Estrellita estas palabras son para ti 

Espero que al menos te haga sonreír

y que te haga entender que tu me haces latir

Mariposas en la tripa y mi corazón a mil

Te esperaré con este amor dentro de mi

y te veré brillar sentado aquí 

By: Kevin F. Perez.                                          2019\10\01