NORK ZAINDUKO NAU NI? NIK NERONEK / ¿QUIEN VA CUIDAR DE MI? YO MISMA

 

¿Qué opinas sobre esta frase?

¿Qué haces tú en tu vida diaria para cuidarte y hacerte feliz?

PAELLA

 Ingredientes:

• Mejillones (medio kg)
• Ajo (2 dientes)
• Langostinos (medio kg)
• Arroz (1 kg)
• Verduras (pimientos, tomate, cebolla) (una unidad de cada)
• 2 cabezas de lubina
• Aceite de oliva (100 mg)
• Azafrán o condimento para paellas
• Agua caliente o caldo (2 litros)

Pasos: 

• Hervir agua y añadir los mejillones limpios. Dejarlo 5 minutos (para darle más sabor podemos cocer también cabezas de pescado, espinas, carcasas de pollo...)
• Separar los mejillones (guardar algunos con concha).
• Sofreír el ajo con el aceite en la paellera y echar las verduras para que pochen unos minutos también se pueden añadir calamares, almejas...
• Medir el arroz con una taza según la cantidad de personas y echarlo a la paella removiendo.
• Echar un poco de azafrán o condimento especial para paellas o colorante alimenticio.
• Añadir el caldo hirviendo y dejar hervir sin remover.
• Poner los langostinos unos minutos después, ir moviendo la paellera para que se cueza de una forma uniforme.
• 
  Comprobar sal y corregir si hace falta.
• El punto perfecto de la paella será cuando consigamos el socarrat. Una vcz hecha, tapar con el paño.
  
  
  
  
  

ZUK ERABAKITZEN DUZU NON JARRI ARRETA / TÚ DECIDES DONDE PONER "TU ATENCIÓN"

 

Y TÚ, ¿DÓNDE PONES EL FOCO?

                    

ESPAGUETIS CON ESPINACAS DE LA HUERTA Y GAMBAS

 

Por fin podemos disfrutar de nuestras cosechas!

Empezamos en octubre nuestras andaduras en la huerta terapéutica y gracias a ello hoy hemos podido recolectar, cocinar y comer lo siguiente. Hemos podido recoger: LECHUGA, ESCAROLA, CANONIGOS, ESPINACAS, CEBOLLINO Y ENELDO. Y gracias a nuestro maestro cocinero y pinches de cocina hemos podido preparar este plato:

Espaguetis con espinacas de la huerta y gambas.

Ingredientes (para 6 personas) :

• Espaguetis 600g
• Espinacas frescas 200g
• Gambas 300g
• Nata para cocinar 500ml
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Eneldo, cebollino y perejil al gusto

Elaboración:

1. Poner agua hirviendo y echar la pasta, después de 7 minutos se escurre y se deja enfríar.
2. Calentar aceite y pochar la cebolla con el ajo. Cuando esté hecho añadir las espinacas y después echar las gambas. 
3. Cuando las gambas estén listas, echar eneldo y cebollino. Luego echar la nata para cocinar.
4. Echar sal y pimienta al gusto.
5. Mezclar con los espaguetis.
   
   
   
   
   
   
   
   

   

Os dejamos el vídeo donde nos hemos inspirado para realizar está receta:

https://www.youtube.com/watch?v=sV_etanYhGA

Hoy una compañera nuestra que en estos momentos está ingresada en media estancia, nos ha mandado el siguiente escrito para compartirlo con todos vosotros. Un abrazo de parte de todos nosotros. Cuídate mucho mucho. 

He aquí el texto:

Siempre he sido de las que no creen en los ingresos. ¿Qué hay de necesario de irte a un sitio para estar bien? Me preguntaba.

Un día sentí de verdad como mi casa se caía al suelo de verdad. Era imaginarme la puerta y temblar, y no exagero, solo repetía un "no quiero ir a casa " porque me daba miedo estar sola, y lo que iba a hacer.

Allí comenzó mi primer ingreso.

Nadie dijo que un ingreso es un momento de alegría total, es más, es un momento de verdadera locura.

No duermes en tu cama, ni en tu casa. Dejas todo solo, y te metes en un mundo con más gente como tú, que no conoces. 

Tienes mil médicos, que, al paso de los días, los echarás de menos, porque cualquier cosa que te pase, tocas un timbre y vienen a ayudarte. Pero imaginas a la gente por los pasillos, te desespera saber cómo funciona el mundo de fuera sin ti, y echas de menos hasta tu baño.

¿Hizo algo el ingreso? No. Porque me puse "bien" en 5 días. "Bien". Sabéis lo que es.

Sales pronto, aplaudes, dices que eres una campeona por haber aguantado, y te pones una medalla por haber aguantado.

Pero sabéis lo que pasa, que, si algo está mal, volverá a estar mal si no le dejas el tiempo suficiente.

Es como poner una tirita a una herida que necesita puntos, en la vida se curara. Y pasa el tiempo, y aparece otro ingreso, más largo, más duro, el que de verdad duele. Y aquí me encuentro, escribiendo esto para que la gente como yo, que no creía en los ingresos, sepa que antes o después, si tú mente lo necesita, tendrás que parar, para sanar.

Susana B.

FRASES PERSONALES PARA REFLEXIONAR. PARTE 3

1

Ante la diferencia de opinión, tiene que haber un respeto, no una imposición. 

Un poco de lo que tú quieras y yo un poco de lo que yo quiera. 

No todo lo que tú quieras, ni todo lo que yo quiera. 

2

Una cosa es lo que pensamos y otra cosa es lo que sentimos. 

Todos tenemos un corazón, algunos más que otros y algunos son sádicos. 

Hay que ser prudente, no valiente. 

3

Hay gente que cree en el Universo. 

Hay gente que cree en Dios. 

Y hay gente que cree en el Amor, de familia, de pareja y/o de amigos.

Yo creo en el AMOR.

Aloña A. 

ETXEA ETA ONGIZATE EMOZIONALA / EL HOGAR Y EL BIENESTAR EMOCIONAL

 

¿Afecta a nuestro animo el cómo lo tengamos la casa organizada? La respuesta es, SI. 

He aquí el decálogo de recomendaciones para mayor bienestar en el hogar:

1. Ordena tu casa, ordena tu mente. 
2. Olor a hogar
3. Estrena la casa cada día
4. ¡Que se haga la luz!
5. Silencia tu casa, calma tu interior
6. Verde que te quiero verde
7. Mima tus relaciones
8. Quien tiene un amigo, tiene un tesoro
9. Juntos, pero no revueltos
10. Apóyate y busca ayuda

Si quieres profundizar mas sobre cualquier punto, pincha en el siguiente link:

ASÍ AFECTAN LAS CARACTERÍSTICAS DE TU HOGAR AL BIENESTAR EMOCIONAL

NOLA ZAINDU NIRE OSASUN MENTALA / COMO CUIDAR MI SALUD MENTAL

Urte Berri On denoi!

Iniciamos el año con un tema importante: El Cuidado de la Salud Mental

¿Pero cómo lo hago en la vida diaria? ¿Cómo lo pongo en práctica? 

He aquí 12 acciones fundamentales a desarrollar: 

1. Mantenerse activo
2. Descansar bien
3. Alimentación Sana
4. Vida Social Activa
5. Divertirse
6. Aprende a gestionar los pensamientos
7. Gestión del estrés
8. Relajarse
9. Pedir ayuda
10. Tener un propósito
11. Gratitud
12. Evitar sustancias nocivas

En este vídeo se explican muy bien todas estas acciones. Te animo a que lo veas y después debatimos. 

Pero recuerda y no lo olvides:

EL SECRETO DEL BIENESTAR ES 

MANTENER UN EQUILIBRIO 

ENTRE CUERPO Y MENTE

 

LA VUELTA DE MI MENTE.

Llevo tiempo sin poder escribir.

Siempre he pensado que nunca se podría caer más abajo, pero ahora me he dado cuenta de que si, siempre existe algo peor a lo anterior, o siempre ocurre algo peor que lo anterior.

Quisiera poder describir cómo se siente vivir en un estado como el mío, y como el de muchos de nosotros, pero a veces las palabras no salen como uno quisiera, y el dolor es tan profundo que no se puede describir, es un grito ahogado que te desgarra por dentro. Y lo peor, es que en ocasiones como ahora, sé que lo peor está por llegar, y no sé, o sabemos, como afrontarlo.

Empiezo queriendo explicar que en una milésima de segundo, todo se puede ir a la mierda, o cambiar sin tú quererlo. Hay veces que la vida no depende de lo que tú quieras o te mereces. Yo quiero pensar que el karma te lo dará más tarde. Pero no siempre hay una puerta o una ventana como en los libros te dicen, hay veces que no hay nada, y hay que saber esperar a que la vida te "sorprenda". A bien, o a mal. No depende ni dependerá nunca de nosotros.

Quisiera explicar como siento el corazón cada día cuando miro la hora, y es la hora de un nuevo día. Despierto pensando que un día más, es un día menos.

Pido cada día poder tocar con las manos la tranquilidad que hace muchísimo tiempo, años, que no la tengo. El poder estar un día sin esas voces que nunca me acostumbraré a tenerlas. Sin tener que hacer mis rituales que no se pueden escapar, no vaya a ser que pase algo. Sin tener que contar las cosas de casa y de fuera de ella.

Quisiera poder tocar con las manos el cielo y quedarme un rato, solo un rato y que quien sea me diga que todo va a salir bien, que NINGUNA TORMENTA ES ETERNA. Recordad eso. Ninguna tormenta es eterna. O eso dicen.

Quisiera poder explicar como es un día dentro de mí, y poder vivir fuera de mí, pero es imposible.

Cada día en nuestras vidas es un maratón, y ojalá la gente pudiera entender más estas enfermedades invisibles.

Somos luchadores a los que nadie nos avisa y no nos dan ni guantes ni protección.

Somos los que luchamos contra comentarios absurdos o hirientes muchas veces venidos desde el desconocimiento o del no querer conocer por miedo o frustración.

Somos los que nos quedamos muchas veces solos porque para mucha gente, estamos "locos" y a nadie muchas veces le merece la pena aguantar nuestra enfermedad y deciden no seguir con nosotros. Somos los que sufrimos la pérdida de esa gente, que se queda por el camino

Somos los que vemos las risas, los abrazos, y se nos cae una lágrima pensando, ojalá pudiera estar así, por que dentro de nosotros, estamos rotos.

Somos esos, y siempre lo seremos. Ojalá escribir un texto más bonito, pero hay a veces, que hay que mirar la realidad como es, llorar y pensar "así soy yo, me tengo que querer" y esa es nuestra tarea. Querernos, porque por suerte o desgracia, seremos esos siempre.

Una amiga desde aquí os abraza. 

Susana B.

 EGUBERRI ON GUZTIOI!

¡FELIZ NAVIDAD A TOD@S!

Zentagle teknika erabiliz egin ditugu lanak, asko disfrutatu dugu eta lasaitasuna sentitu dugu.  Probatu zuek horrelako lan bat egitera eta berdina opa dizuegu denoi. Besarkada bat.

Hemos realizado los trabajos con la técnica de zentagle, hemos disfrutado mucho y hemos sentido paz y tranquilidad mientras los hacíamos. Probarlo y os deseamos lo mismo. Un cálido abrazo.