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martes, 29 de enero de 2019

ENFRENTANDONOS A LA COCINA: TARTA DE SANTIAGO CASERA

"La cocina es algo que nos cuesta mucho. La cocina nos da miedo. Quizás antes no, pero ahora le tenemos pánico a cocinar. Compramos muchas veces comida precocinada pero somos conscientes de que eso no es saludable" comenta Estrella.

"No entendemos bien por qué ahora sentimos ese miedo y ese rechazo a cocinar, cuando antes lo hacíamos sin ningún problema y de manera segura. Ese miedo nos impide actuar y hace que nos sintamos empequeñecidos y perdidos, rechazando el solo intento de probar por miedo a sentirnos inútiles" refiere Paula.

Rosa comenta que "en la Unidad de Día nos ayudan a vencer nuestro miedo a las tareas rutinarias y entre todos vamos haciendo comidas y aprendiendo a tener un poco de confianza en nosotros mismos".

Esta semana por ejemplo un compañero nos trajo una gran bolsa de almendras (por cierto, ¡Eskerrikasko Alvaro por ese regalo tan saludable!) y hemos aprovechado la ocasión para preparar Almendras tostadas y una Tarta de santiago. Os dejamos la receta de la tarta por si queréis probarla:


RECETA DE LA TARTA DE SANTIAGO:

INGREDIENTES:
250 gr. de almendras molidas
250 gr. de azúcar
La ralladura de medio limón
Canela
4 huevos
Azúcar glas

ELABORACIÓN:

Primero partimos las almendras, las hervimos y luego las pelamos (pero se pueden comprar peladas y molidas).

Después separamos las claras de las yemas. Reservamos las claras en un recipiente.




En un bol batimos las yemas con el azúcar y le añadimos la almendra, la canela y la ralladura del limón. Montamos las claras a punto de nieve y se las añadimos a la mezcla anterior. La mezclamos con cuidado para que no baje.

Engrasamos el molde y lo enharinamos.

Ponemos el horno a 170 grados  durante 50 minutos.  Cuando la sacamos del horno, le añadimos el azúcar glas.

Y...¡tan rico!!!...


Compañeros de la U.D.




miércoles, 23 de enero de 2019

CAMPEONES

Hoy hemos visto la película de campeones...



Es una película española del 2018. Dirigido por Javier Fesser y Javier Gutierrez como actor principal. Dura 128 minutos y como género está clasificado como comedia y drama. Cuenta la historia de Marco, un entrenador profesional de baloncesto, que un día se encuentra, en medio de una crisis personal, entrenando a un equipo compuesto por personas con discapacidad intelectual. Lo que comienza como un problema se acaba convirtiendo en una lección de vida. 


Ha conseguido los siguientes premios:
2018 Premios Goya: 11 nominaciones, incluyendo mejor película y director
2018 Premios Feroz: mejor comedia. 4 nominaciones
2018 Premios Forqué: mejor película y premio al cine en educación en valores. 

He aquí algunas de nuestras opiniones y conclusiones: 
Elena: "Me lo he pasado muy bien, le doy un 10 a la película, me ha resultado muy entretenida y divertida"
Paula: "Ha sido una forma más amable, simpática y alegre de tratar el tema de la discapacidad en la actualidad"
Rosa: "El entrenador al principio parece muy chulito, prepotente, con alma de competición, pero después se ve que todo es un caparazón, una manera de esconder sus miedos y dificultades. El trabajo comunitario y ser entrenador del equipo "los amigos" le ha puesto a prueba y se ha producido un cambio de visión en su vida"
Miguel Angel: "Reflexiones como no "hace falta ganar siempre para estar feliz" o "con ser subcampeones nos conformamos" o " tampoco hace falta machacar y humillar al equipo contrario" le dan mucho que pensar al protagonista y a la vez le ayudan a valorar las cosas pequeñas y hacer frente a sus miedos e incertidumbres"
Kontxi:"hemos aprendido una lección, que nosotros también podemos salir adelante si tenemos confianza en nosotros mismos y en la gente que tenemos alrededor. La unión hace al fuerza. Con esfuerzo, confianza y apoyo podemos conseguir. Todos tenemos nuestro espacio en el mundo"
Jose Ramón: "Si nos ayudamos entre nosotros, si nos apoyamos, hacemos equipo, la vida es mucho más llevadera"
Juan Maria: "Cada uno es como es. Tiene su forma de vivir. Tenemos que respetarnos unos a otros y tratar a todos por igual,  como personas. Desde el cariño y el respeto".




Click.ar aquí para ver el trailer de Campeones, pero no lo dejéis allí. Os recomendamos que veáis la película completa. ¡Ya nos diréis!

Compañeros de la UD