A mi personalmente no me gusta mucho comer las verduras, pero sé que es muy importante comerlas para mantener una dieta equilibrada y saludable y así cuidar un poquito más nuestra salud, incluyendo la salud mental.
Con esta receta de nuestro compañero Josean, seguro que os animáis a probarla. Es un plato que a mi me ha encantado y me ha animado a tomar más verdura.
Probad vosotros y nos contáis.
Ingredientes (para 2 personas)
Cebolla- 1 unidades
Zanahoria -2 unidades
Pimiento Rojo- 1 unidades
Pimiento Verde - 1 unidades
Calabacín -1 unidades
Berenjena- 1 unidades
Pechuga de pollo - 150 gramos
Tomate triturado- 1 bote
Elaboración:
1. Picar todos los ingredientes: verduras y pollo
2. Pochar las verduras en una sartén
3. Añadir la pechuga de pollo
4. Sazonar
5. Quitarle el aceite con un escurridor
6. Añadir el tomate
6. Pasar el talo, vuelta y vuelta por la sartén
7. Colocar una cantidad moderada de verdura en el talo y envolverlo
8. Y...¡A comer!¡¡¡Disfrutando de cada mocado!!!! On egin!!
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