GURE AHOTSA.Nuestra voz: ESPAGUETIS CON ESPINACAS DE LA HUERTA Y GAMBAS

miércoles, 7 de febrero de 2024

ESPAGUETIS CON ESPINACAS DE LA HUERTA Y GAMBAS

Por fin podemos disfrutar de nuestras cosechas!

Empezamos en octubre nuestras andaduras en la huerta terapéutica y gracias a ello hoy hemos podido recolectar, cocinar y comer lo siguiente. Hemos podido recoger: LECHUGA, ESCAROLA, CANONIGOS, ESPINACAS, CEBOLLINO Y ENELDO. Y gracias a nuestro maestro cocinero y pinches de cocina hemos podido preparar este plato:

Espaguetis con espinacas de la huerta y gambas.

Ingredientes (para 6 personas) :

Espaguetis 600g
Espinacas frescas 200g
Gambas 300g
Nata para cocinar 500ml
1 cebolla
2 dientes de ajo
Eneldo, cebollino y perejil al gusto

Elaboración:

Poner agua hirviendo y echar la pasta, después de 7 minutos se escurre y se deja enfríar.
Calentar aceite y pochar la cebolla con el ajo. Cuando esté hecho añadir las espinacas y después echar las gambas.
Cuando las gambas estén listas, echar eneldo y cebollino. Luego echar la nata para cocinar.
Echar sal y pimienta al gusto.
Mezclar con los espaguetis.

Os dejamos el vídeo donde nos hemos inspirado para realizar está receta:

https://www.youtube.com/watch?v=sV_etanYhGA

1 comentario:

Anónimo12 de marzo de 2024, 11:25
¡que rico! quizas me anime y lo hago en casa. Gracias. M. J.
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