GURE AHOTSA.Nuestra voz: PORRU SALDA

jueves, 3 de abril de 2014

PORRU SALDA

Hoy toca una receta sencilla, sana y sabrosa, muy típica de estas tierras: Porrusalda. ¡¡¡A practicarla!!!

Osagaiak:

4 porru
2 edo 3 azanahoria
2 edo 3 patata
Gatza
Ura
Olioa

PAUSUAK:

1-Porruak ondo garbitu eta zatitu
2-Azenarioak eta patatak zuritu eta zatitu.
3- Hiru osagaiak kazuelara bota eta urarekin tapatu.
4-Urari gatza eta olio pixka bat bota
5-Sutan jarri eta irakiten hastean sua jaitsi eta hogei bat minututan jateko prest!

(Limpiar, trocear y meter en la cazuela los puerros, las zanahorias y las patatas. Cubrir con agua, echar sal y un chorrito de aceite y que cueza durante 20 minutos).

ON EGIN!!

Larraitz.

1 comentario:

Anónimo7 de abril de 2014, 19:53
Y también el bacalao ¿no?
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