KICHES VARIADAS

Hoy, como no teníamos terapia de Grupo y teníamos una hora más libre, hemos cocinado, lo que no suele ser habitual los viernes.

Hemos decidido hacer 2 kiches, plato que nos resultaba desconocido a la mayoría. Os contamos cómo se hace, es fácil. Y mirad qué pinta tan rica tienen las que hemos hecho...

1.- KICHE DE VERDURAS

Ingredientes:

• Masa quebrada
• Huevos
• Nata líquida
• Relleno: puerros, cebollas y jamón troceado.

También se le puede añadir gambas, hongos, calabacín....lo que se quiera, al gusto del consumidor.

Elaboración:

•  Batimos los huevos (4 ó 5) y añadimos unos 150ml de nata. mezclamos.
• Limpiamos y troceamos los puerros (2) y una cebolla y los sofreimos.
• Mientras tanto, ponemos la masa quebrada en el recipiente elegido (una tartera o algo ovalado). Cerramos los bordes y los sellamos con el tenedor, para evitar que luego la mezcla se derrame. Pichamos la masa con el tenedor
• Echamos la mezcla (nata y huevos) en el recipiente con la masa. Y por encima, vamos distribuyendo el resto de los ingredientes: verduras sofritas, jamón picado...
• Se mete en el horno previamente calentado, a 180º unos 30-35 minutos. 

2.- KICHE DE JAMÓN Y QUESO



Ingredientes:

•  Masa quebrada
• Huevos
• Nata
• Relleno: jamón serrano en trocitos y queso. Nosotros hemos usado queso emmental (lonchas, hemos troceado, y queso de cabra, cortado en dados un poco grandes)

Elaboración:

• Batimos los huevos (4 ó 5) y añadimos unos 150ml de nata. mezclamos.
• Troceamos los quesos en cuadraditos. Sacamos el jamón troceado.
• Mientras tanto, ponemos la masa quebrada en el recipiente elegido (una tartera o algo ovalado). Cerramos los bordes y los sellamos con el tenedor, para evitar que luego la mezcla se derrame. Pichamos la masa con el tenedor
• Echamos la mezcla (nata y huevos) en el recipiente con la masa. Y por encima, vamos distribuyendo el resto de los ingredientes jamón picado y queso.
• Se mete en el horno previamente calentado, a 180º unos 30-35 minutos.

¿ Cuál os gusta más? Ahora vamos a probar, luego os contamos. Animaros vosotros también, es fácil y rico rico.


On EGIN!!!