PIZZA SUKALDATZEN. COCINANDO PIZZA...CON LAS MANOS EN LA MASA...

Hoy hemos pasado la mañana cocinando.... Para el día de hoy se nos ocurrió hacer una receta italiana ¿y cuál es la reina en la cocina italiana?...¡La pizza, has acertado! 

En este caso hicimos dos variedades, la vegetariana y otra barbacoa. 

ELABORACION DE LA MASA DE PIZZA: 

Normalmente la masa se suele comprar pero nosotros nos animamos a hacer nuestra propia masa, algo que personalmente no había hecho nunca. La mezcla de harina, agua, sal aceite y levadura tiene que ser la exacta, por que si no te puede quedar muy muy liquida o muy pastosa, pero todo tiene solución, bien echando más harina o más agua según nos convenga. Una vez tenemos la masa perfecta después de amasar y amasar la tenemos que dejar reposar en un paño de algodón una hora en el frigorífico. Después de la hora veremos que la masa ha aumentado de tamaño ligeramente, y ya solo queda amasarla y darle forma con un rodillo, y si no lo tenemos se puede hacer con una botella de cristal tranquilamente. Y después a rellenar con los ingredientes que quieras. Este es el proceso que siguieron nuestras pizzas. ¡Mira que resultado tan bonito!

Abajo os dejamos los vídeos que seguimos para hacer estas dos recetas. Cada uno llevamos a casa la masa que hicimos y así poderla hacer a nuestro gusto, otra vez. Porque uno de los objetivos en la Unidad de día es practicar-entrenar en el centro y después aplicar lo aprendido en nuestras casas, en nuestra vida diaria. 

PIZZA VEGETARIANA

PIZZA BARBACOA

Animaros que es divertido, fácil y rico rico. 


                                                                                                                                Kevin.