Ingredientes: cualquier verdura que tengas en la nevera. Nosotros hoy hemos optado por:
1 brócoli
2 cebollas
3 zanahorias
3 tomates
2 dientes de ajo
200 gr. de arroz
aceite
sal
Elaboración:
Limpiamos y troceamos todas las verduras. Ponemos a cocer el brócoli, las zanahorias y los tomates con un poco de aceite y sal. Por otro lado, hacemos un refrito con las cebollas y el ajo. Incorporamos el arroz, la sal y el agua correspondiente al refrito. Una vez hecho el arroz, le añadimos las verduras escurridas.
¡A comer!
¡¡¡Qué buena idea y qué buena pinta!!! Esta semana me lo cocico. A ver si me sale bien... Un abrazo
ResponderEliminar